HOT ! 築地 正本 牛刀20cm

家庭で魚を捌くのに使ってました。家庭のまな板では取り回し良く小回りが効き重宝するサイズです。大抵の魚は身卸、皮引、切付まで難なくこなせます。研ぎは荒砥400#〜仕上げ5000#まで4種の砥石を使用して丁寧に研いであります。キレッキレです。刃材は出来る限りキレイに研磨してますが所々キズや汚れがありますので写真で良くご確認の上ご購入ください。商品説明品名：築地正本 牛刀仕様全長：320mm刃渡り：200mm元厚：2mm柄：ローズウッドハンドル刃付け:右面10 左面0全鋼製です。炭素鋼であり、切れ味の持続性が長く、また砥石での研ぎ心地もよいです。水分を放置した場合には錆びますので、使用後は速やかに洗った上で水気を拭き取って下さい。錆び防止のため刃材に油を塗布してあります。使用の際は食器用洗剤で洗い流してからご使用ください。【高品質な刃物】築地正本の牛刀（鋼製）は、優れた鋼材を使用しており、硬度が高く切れ味が持続します。料理の幅が広がり、プロのような仕上がりが可能です。【使いやすいデザイン】木製のハンドルは握りやすく、手にフィットします。長時間の使用でも疲れにくい設計です。牛刀 出刃 三徳 筋引 堺 青木刃物 實光 有次 杉本 ミソノ合羽橋 つば屋。NISSEI フリーザー NA-9424AE。フレーバーストーン　スクエア型　6点セット。未使用 フィスラー プロコレクション サーブパン 28cm 両手鍋 蒸し器、蓋付。【希少】ヴィンテージ 魚用蒸し器 スイス製 アルミ スチーマー 大型。ル・クルーゼ　ココット・オーバル 27cm 黒。BunBun様⭐︎電子レンジ専用調理器 レンジメート プレミアム ジャパネット 赤。【未開封品】 M1 マルチスモークレスグリル CB-MSG-1-J アルミ鍋付。◇shuttle chef 真空保温調理鍋 KPA-6000 6L。【送料込み】新品 staub グリルパン 直径26cm 限定ノブ ガラス蓋付き。【未使用】STAUB ストウブ　ココット　ラウンド24cm　チェリー。Le Creuset テリーヌ型 28cm ル クルーゼ。貝印 自動生クリームホイッパー 生クリッチ。大澤チャンネル　SURURi 28㎝　フライパン。片刃包丁 舟行① 北岡英雄作。【新品未使用】打出し　両手鍋（半寸胴鍋）　21㎝　アルミニウム《堺刀司》